소소황 수능 도시락 레시피

불고기용 소고기에 양념을 모두 넣고 버무려 20분 재운다.

양파와 당근은 채 썰고 대파는 어슷 썬다.

달군 팬에 재운 고기를 중불로 굽는다.

고기가 80% 익으면 양파와 당근을 넣고 함께 볶는다.

대파를 넣고 더 볶은 뒤 통깨를 뿌려 도시락에 담는다.

끓는 육수에 된장을 풀고 체에 남은 건더기는 건진다.

양파, 팽이버섯, 두부, 대파를 썬다.

양파를 넣고 끓이며 거품은 걷어낸다.

두부와 팽이버섯을 넣고 2~3분 끓인다.

대파를 넣고 1분 더 끓여 보온도시락에 담는다.

쪽파 등 채소를 잘게 썰고 크래미는 찢는다.

계란에 채소, 크래미, 소금을 넣고 푼다.

기름 두른 팬에 계란물 절반을 약불로 붓고 말아준다.

계란물을 나누어 더 붓고 그때마다 말아준다.

식힌 뒤 먹기 좋게 썰어 도시락에 담는다.

끓는 물에 굵은소금을 넣고 시금치를 1~2분 데친다.

찬물에 2~3회 헹궈 물기를 살짝 짠다.

양념을 모두 넣고 무친다.