만개의레시피 소불고기 레시피

만드는 법

1. 1

   양파와 당근은 채 썰고 대파는 어슷 썰며, 양념용 대파는 다진다.

   양파 1개대파 2대당근 ½개▶ 0:03
2. 2

   불고기용 소고기를 먹기 좋은 크기로 썬다.

   불고기용 소고기 1kg▶ 0:27
3. 3

   볼에 고기와 양념 재료를 넣고 버무린다.

   ▶ 0:33
4. 4

   6등분해 소분 용기에 담고 채소를 올려 냉동한다. 3일 안에 먹을 것은 냉장한다.

   ▶ 0:46
5. 5

   냉동 불고기를 팬에 넣고 물 50ml를 부어 중약불에서 뚜껑 덮어 해동하며 익힌다.

   ▶ 1:03
6. 6

   고기가 풀리고 익으면 간을 보고 굴소스·간장·올리고당으로 맞춰 완성한다.

   굴소스·간장·올리고당 적당량▶ 1:10