소소황 소불고기 레시피

만드는 법

1. 1

   소고기는 키친타월로 핏물을 닦고 먹기 좋게 썬다.

   ▶ 0:13
2. 2

   고기양념 재료와 배·양파즙, 후추를 넣고 30분 재운다.

   양파 1개후추(고기양념) ⅓작은술▶ 0:19
3. 3

   표고버섯, 대파, 양파, 당근을 썬다.

   표고버섯 3개양파 1개대파 1대당근 ⅓개▶ 0:43
4. 4

   달군 팬에 양파와 불고기를 넣고 중강불로 앞뒤로 굽는다.

   양파 1개▶ 1:02
5. 5

   고기가 어느 정도 익으면 다시마육수를 붓고 강불로 끓인다.

   다시마육수 400mL▶ 1:23
6. 6

   끓으면 표고버섯, 당근, 불린당면을 넣는다.

   불린당면 200g표고버섯 3개당근 ⅓개▶ 1:30
7. 7

   팽이버섯과 액젓을 넣고 조금 더 끓인다.

   팽이버섯 100g▶ 1:37
8. 8

   당면이 익으면 대파와 참기름을 넣고 통깨를 뿌려 마무리한다.

   대파 1대참기름 1½큰술통깨 적당량▶ 1:42