소소황 소불고기 레시피

만드는 법

1. 1

   소고기의 핏물을 키친타월로 닦고 먹기 좋게 썬다.

   ▶ 0:00
2. 2

   볼에 고기와 양념 재료를 모두 넣고 버무려 30분 재운다.

   ▶ 0:12
3. 3

   양파, 대파, 표고버섯, 당근, 홍고추를 썬다.

   대파 1대양파 ½개당근 ¼개표고버섯 2~3 개홍고추 1개▶ 0:31
4. 4

   달군 팬에 양념한 고기를 중강불로 굽는다.

   ▶ 0:48
5. 5

   고기가 어느 정도 익으면 당근과 버섯을 센 불에서 먼저 볶는다.

   당근 ¼개▶ 0:55
6. 6

   양파, 대파, 홍고추를 넣고 함께 볶되 오래 볶아 고기가 질겨지지 않게 한다.

   대파 1대양파 ½개홍고추 1개▶ 1:01
7. 7

   불을 끄고 참기름을 섞은 뒤 통깨를 뿌려 완성한다.

   참기름 1큰술통깨 적당량▶ 1:13