계란말이 레시피 비교
유튜버 4명의 영상 5개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 이름이 다른 영상 4개 치즈 시금치 계란말이 · 애호박 계란말이 2 · 두툼한 계란말이 · 같은 요리의 변형으로 묶었어요
- 거의 모두 쓰는 재료 소금 · 식용유 · 계란
- 절반쯤 쓰는 재료 당근
- 만드는 단계 가운데 9단계 · 7~10단계, 영상 5개
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2026.03 · 치즈 시금치 계란말이 · 2인분→1인분 | 소소황2025.07 · 애호박 계란말이 · 영상 분량 | 김대석 셰프2024.05 · 영상 분량 | 램블부부2021.04 · 애호박 계란말이 · 2인분→1인분 | 램블부부2019.04 · 두툼한 계란말이 · 2인분→1인분 |
|---|---|---|---|---|---|
| 소금 | 약간 | 적당량 | ⅓큰술 | 적당량 | 조금 |
| 식용유 | 적당량 | 적당량 | 적당량 | 적당량 | 적당량 |
| 계란 | – | 10개 | 5개 | 2½개 | 3개 |
| 당근 | – | 약간 | 30g | 10g | – |
| 애호박 | – | ⅓개 | – | 20g | – |
| 쪽파 | – | 약간 | – | 10g | – |
| 청양고추 | – | 2개 | 1개 | – | – |
| 양파 | – | – | – | 20g | 35g |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 15가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 시금치 ½단 · 만개의레시피
- 달걀 3개 · 만개의레시피
- 김밥김 1장 · 만개의레시피
- 슬라이스치즈 2장 · 만개의레시피
- 참치액 ½큰술 · 만개의레시피
- 홍고추 1개 · 소소황
- 부추 6가닥 · 김대석 셰프
- 감자전분 1큰술 · 김대석 셰프
- 참기름 ½큰술 · 김대석 셰프
- 케찹 2큰술 · 김대석 셰프
- 머스타드소스 ⅓큰술 · 김대석 셰프
- 느타리버섯 25g · 램블부부
- 대파 33g · 램블부부
- 붉은파프리카 25g · 램블부부
- 설탕 조금 · 램블부부
만드는 순서 비교
| 항목 | 만개의레시피2026.03 · 치즈 시금치 계란말이 | 소소황2025.07 · 애호박 계란말이 | 김대석 셰프2024.05 | 램블부부2021.04 · 애호박 계란말이 | 램블부부2019.04 · 두툼한 계란말이 |
|---|---|---|---|---|---|
| 단계 수 | 9단계 | 7단계 | 10단계 | 10단계 | 7단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 1단계 30초~1분 | – | – | – | – |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2026.03 · 치즈 시금치 계란말이
- 씻은 시금치를 소금 넣은 끓는 물에 30초~1분 데쳐 찬물에 헹군다.
- 시금치를 꼭 짜서 물기를 없앤다.
- 시금치를 팬 길이에 맞춰 가지런히 정리한다.
- 김발에 김, 치즈, 시금치를 올려 김밥처럼 돌돌 만다.
- 달걀 6개에 참치액을 넣고 풀어 달걀물을 만든다.
- 예열한 팬에 기름을 두르고 달걀물을 붓는다.
- 달걀이 살짝 익으면 시금치 만 것을 올려 돌돌 만다.
- 달걀물을 한 번 더 붓고 다시 만다.
- 한김 식혀 먹기 좋게 썬다.
소소황2025.07 · 애호박 계란말이
- 애호박을 최대한 얇게 썰고 쪽파, 고추 등 채소를 잘게 썬다.
- 계란 6개는 흰자와 노른자를 분리하고, 흰자에 소금과 채소를 섞는다.
- 다른 볼에 계란 4개와 소금을 풀어둔다.
- 약불에서 노른자를 익혀 돌돌 만다.
- 흰자를 나눠 부어 두 번 더 말아준다.
- 애호박을 깔고 계란물을 부어 익혀 말아준다.
- 식힌 뒤 도톰하게 썬다.
김대석 셰프2024.05
- 계란을 바닥에 쳐서 깨 넣고 양념 없이 먼저 풀어준다.
- 부추를 1cm 안 되게 썰어 계란물에 넣는다.
- 당근과 청양고추를 잘게 다져 넣는다.
- 소금, 감자전분, 참기름을 넣고 잘 섞는다.
- 약불에서 달군 팬에 식용유를 얇게 바른다.
- 계란물을 저어 붓고 절반쯤 익으면 작게 동글동글 말아준다.
- 계란물을 나눠 붓고 말아주길 반복하며 모양을 잡는다.
- 팬을 불 쪽으로 당겨 골고루 익히고 돌려가며 마무리한다.
- 도마에 옮겨 한입 크기로 썬다.
- 케찹과 머스타드소스를 섞어 곁들여 먹는다.
램블부부2021.04 · 애호박 계란말이
- 계란 네 개는 흰자와 노른자를 분리하고, 다섯 번째 계란은 통째로 노른자에 넣은 뒤 각각 소금을 넣고 푼다.
- 쪽파, 양파, 씻어 물기 뺀 느타리버섯을 잘게 썬다.
- 애호박과 당근은 슬라이서로 얇게 썰고, 당근 일부는 모양틀로 찍고 남은 것은 다진다.
- 풀어둔 흰자에 썬 채소를 모두 넣고 섞는다.
- 중약불로 달군 팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦은 뒤 흰자 반죽을 평평하게 펴 천천히 익힌다.
- 반죽 끝을 살짝 떼어 기름을 뿌리고 말아준다. 찢어져도 노른자로 덮을 테니 끝까지 만다.
- 말아둔 계란을 한쪽으로 밀고 기름을 살짝 뿌린 뒤 애호박과 당근을 올린다.
- 노른자 계란물을 얇게 붓고 계란말이를 잡아 평평하게 편 뒤 빈 곳을 채우고 조심히 만다.
- 다시 한쪽으로 밀고 애호박, 당근, 계란물을 올려 같은 방식으로 한 번 더 만다.
- 뜨거운 김을 식힌 뒤 잘라 낸다.
램블부부2019.04 · 두툼한 계란말이
- 대파, 파프리카, 양파를 다지듯 잘게 썬다.
- 계란을 깨 넣고 손질한 채소를 모두 넣는다.
- 소금과 설탕을 조금씩 넣고 골고루 섞는다.
- 달군 팬에 기름을 두르고 키친타올로 골고루 닦아 바른다.
- 중불에서 계란물을 얇고 평평하게 붓고 끝이 익기 시작하면 돌돌 만다.
- 말린 계란을 반대쪽으로 밀고 기름을 바른 뒤 계란물을 다시 붓고 말기를 반복한다. 불이 세면 중약불로 줄인다.
- 계란물을 다 쓸 때까지 반복하고, 완성되면 살짝 식혀서 자른다.
영상별 레시피 (5개)
- 치즈 시금치 계란말이만개의레시피 10K Recipe · 2026년 3월 · 2인분시금치1단달걀6개김밥김2장슬라이스치즈4장외 3가지「제철 시금치로 만드는 치즈 시금치 계란말이(feat.아나브린마켓)」
- 애호박 계란말이소소황 Cook & Eat · 애호박 가지요리 6가지 중 · 2025년 7월계란10개애호박⅓개당근약간외 5가지「입맛이 확!💥살아나는 여름 최고의 [애호박 가지요리] 6가지 모음」
- 계란말이김대석 셰프TV · 2024년 5월계란5개부추6가닥당근30g케찹2큰술외 6가지「쉬운 계란말이 이렇게 부치면 순식간에 사라집니다」
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- 두툼한 계란말이램블부부 Ramble Couple · 2019년 4월 · 2인분계란6개붉은파프리카50g외 5가지「두툼한 계란말이 만들기, 이렇게 하면 성공할 수 있어요! 간단한 계란요리 레시피 [램블]」