야채계란말이 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 계란 · 당근 · 대파 · 소금 · 식용유
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 3가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 양파 10g · 램블부부
- 맛술 1큰술 · 램블부부
- 표고버섯 15g · 램블부부
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
램블부부2024.09
- 풀어둔 계란에 소금, 맛술, 다진 대파·양파·당근을 넣고 골고루 섞는다.
- 중약불로 달군 팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦아낸다.
- 계란물을 부어 평평하게 펴고 돌돌 말아 한쪽으로 밀어둔다.
- 빈 곳에 기름을 바르고 계란물을 올려 말아 미는 과정을 반복한다.
- 남은 계란물을 모두 붓고 끝까지 말아 모양을 잡는다.
- 한김 식힌 뒤 먹기 좋게 썬다.
램블부부2022.11
- 계란에 소금을 넣고 핸드믹서로 푼다.
- 잘게 썬 표고버섯, 당근, 대파를 유리볼에 담고 계란물의 3분의 2만 부어 고루 섞는다.
- 중약불로 달considering 팬에 기름을 두르고 계란물을 넓게 펴 익힌다.
- 끝부분을 주걱으로 떼어 말아 팬 가운데로 당긴다.
- 남은 계란물(야채 없는 것)을 나눠 부으며 약불에서 두세 번 더 말아준다.
- 따뜻할 때 김발에 올려 모양을 잡는다.
- 살짝 식힌 뒤 썰어 낸다.