소소황 양파장아찌 레시피

만드는 법

1. 1

   양파를 반으로 썬 뒤 3등분한다.

   양파 6개▶ 0:03
2. 2

   청양고추와 홍고추를 어슷썬다.

   청양고추 6개홍고추 2개▶ 0:07
3. 3

   냄비에 간장, 설탕, 식초, 액젓, 소주, 다시마물을 넣고 끓인다.

   식초(장아찌물) 1컵설탕(장아찌물) 1컵소주(장아찌물) 1컵 (200mL)다시마물(장아찌물) 2½컵 (500mL)액젓(장아찌물) 3큰술▶ 0:13
4. 4

   팔팔 끓으면 불을 끈다.

   ▶ 0:24
5. 5

   양파와 고추를 담고 뜨거운 장아찌물을 붓는다.

   양파 6개▶ 0:26
6. 6

   실온에서 식힌 뒤 통에 담아 냉장 보관한다.

   ▶ 0:31