소소황 무전 레시피

만드는 법

1. 1

   무와 고구마를 채 썬다.

   고구마 200g▶ 0:07
2. 2

   소금을 넣고 10분간 절인다.

   소금 1작은술▶ 0:15
3. 3

   청양고추를 썬다.

   청양고추 2~3 개▶ 0:22
4. 4

   절인 무와 고구마의 물기를 가볍게 짠다.

   고구마 200g▶ 0:25
5. 5

   청양고추, 모짜렐라 치즈, 전분가루, 튀김가루를 넣고 잘 버무린다.

   모짜렐라 치즈 150g청양고추 2~3 개전분가루 4큰술튀김가루 4큰술▶ 0:30
6. 6

   달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 크게 한 국자 떠 중불에서 부친다.

   ▶ 0:40
7. 7

   밑면이 노릇해지면 뒤집어 중약불에서 부치고 한 번 더 뒤집는다.

   ▶ 0:58
8. 8

   접시에 담아 완성한다.

   ▶ 1:12