소소황 오이무침 레시피

만드는 법

1. 1

   오이를 씻어 필러로 거친 면을 약간씩 벗긴다.

   ▶ 0:00
2. 2

   오이 꼭지를 떼고 도톰하게 어슷썬다.

   ▶ 0:12
3. 3

   양파는 채썰고 쪽파는 짧게 썰고 마늘은 잘게 다진다.

   양파 ⅓개쪽파 20g▶ 0:16
4. 4

   고춧가루, 액젓, 매실액, 깨소금, 참기름, 물엿, 소금을 섞어 양념장을 만든다.

   고춧가루(양념) 2큰술매실액(양념) 1큰술물엿(양념) 1큰술참기름(양념) 1큰술깨소금(양념) 1큰술소금(양념) ¼작은술▶ 0:28
5. 5

   볼에 오이와 손질한 채소, 다진마늘, 양념장을 넣고 골고루 무친다.

   다진마늘 1큰술▶ 0:44
6. 6

   그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

   통깨 적당량▶ 0:59