소소황 고등어조림 레시피

만드는 법

1. 1

   무를 약간 굵게 썬다.

   ▶ 0:05
2. 2

   물에 다시마와 무를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 10분 끓인다.

   다시마 1장▶ 0:07
3. 3

   감자는 도톰하게, 양파는 굵게 채 썰고 대파와 고추는 어슷 썬다.

   감자 2개대파 1대양파 ½개▶ 0:12
4. 4

   양념장 재료를 모두 섞는다.

   ▶ 0:20
5. 5

   다시마를 건지고 된장과 양념장 절반을 풀어준다.

   다시마 1장된장 1큰술▶ 0:32
6. 6

   감자와 씻은 고등어를 넣고 양파를 얹은 뒤 나머지 양념을 고등어에 바른다.

   감자 2개양파 ½개▶ 0:37
7. 7

   뚜껑을 덮고 중불에서 15분 끓인다.

   ▶ 0:43
8. 8

   대파와 고추를 넣고 국물을 끼얹으며 중약불에서 5분 더 조린다.

   대파 1대▶ 0:46