김대석 셰프 상추무침 레시피

만드는 법

1. 1

   양파는 잘게 채 썰고 청양고추도 썰어 둔다.

   청양고추 1개▶ 0:47 ↗
2. 2

   볼에 다진 마늘, 된장, 고추장, 진간장, 식초, 원당, 참기름, 생수, 통깨를 넣고 섞어 양념을 만든다.

   다진마늘(양념) 1큰술진간장(양념) 1큰술된장(양념) 1큰술식초(양념) 2큰술원당(양념) 1큰술고추장(양념) 1큰술생수(양념) 3큰술참기름(양념) ½큰술통깨(양념) 1큰술▶ 1:02 ↗
3. 3

   양념 간을 보고 맞춘다.

   ▶ 2:18 ↗
4. 4

   양념에 채 썬 양파와 청양고추를 넣고 살짝 섞는다.

   청양고추 1개▶ 2:33 ↗
5. 5

   상추는 식초물에 10분쯤 담갔다가 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

   식초(양념) 2큰술▶ 2:40 ↗
6. 6

   상추를 양념에 가볍게 버무려 완성한다.

   ▶ 2:54 ↗