램블부부 표고버섯전 레시피

만드는 법

1. 1

   표고버섯 기둥을 떼어 내고 갓은 채 썰고, 기둥도 얇게 썬다.

   표고버섯 90g▶ 0:07
2. 2

   계란에 소금을 넣어 풀고 간장을 넣어 섞는다.

   계란 2개간장 ½큰술소금 적당량▶ 0:23
3. 3

   썬 표고버섯을 계란물에 넣고 충분히 스며들도록 섞는다.

   표고버섯 90g계란 2개▶ 0:33
4. 4

   달군 팬에 기름을 두르고 버섯을 올려 중불에서 노릇하게 굽는다.

   ▶ 0:43
5. 5

   뒤집어 가며 굽다가 약불로 줄여 바짝 구워 쫄깃하게 마무리한다.

   ▶ 0:54