램블부부 양배추 샌드위치 레시피

만드는 법

1. 1

   씻어 물기 뺀 양배추를 채칼로 채썬다.

   양배추 400g▶ 0:00
2. 2

   양배추에 소금과 애사비를 넣고 섞어 10분간 절인다.

   양배추 400g소금 ⅓큰술▶ 0:05
3. 3

   크래미를 손으로 찢는다.

   크래미 142g▶ 0:10
4. 4

   절인 양배추의 물기를 짜서 유리볼에 담는다.

   양배추 400g▶ 0:16
5. 5

   크래미, 그릭요거트, 머스타드, 다진마늘, 레몬즙, 올리고당을 넣고 골고루 섞어 속재료를 만든다.

   크래미 142g다진마늘 ½큰술레몬즙 1큰술올리고당 1큰술▶ 0:22
6. 6

   치아바타를 갈라 치즈를 올리고 속재료를 듬뿍 얹는다.

   치아바타 170g▶ 0:32
7. 7

   빵 뚜껑을 덮고 먹기 좋게 자른다.

   ▶ 0:44