램블부부 에그마요 양배추 샌드위치 레시피

만드는 법

1. 1

   오이를 슬라이서로 얇게 썰어 소금에 버무려 10분 절인다.

   오이 120g소금 ⅓큰술▶ 0:06
2. 2

   양배추를 슬라이서로 얇게 채 썰고 여러 번 씻어 탈수기로 물기를 뺀다.

   양배추 220g▶ 0:19
3. 3

   삶은계란, 요거트, 레몬즙, 홀그레인머스타드, 올리브오일을 핸드블렌더로 곱게 간다.

   삶은계란(소스) 4개올리브오일(소스) 2큰술요거트(소스) 4큰술레몬즙(소스) 1큰술홀그레인머스타드(소스) 1큰술▶ 0:33
4. 4

   절인 오이를 다시 섞은 뒤 물기를 최대한 짠다.

   오이 120g▶ 0:57
5. 5

   유리볼에 양배추, 오이, 계란 소스를 넣고 고루 섞어 속재료를 만든다.

   양배추 220g오이 120g▶ 1:08
6. 6

   토스트한 식빵에 속을 듬뿍 올려 다른 빵으로 덮고 랩으로 싼다.

   식빵 4장▶ 1:27
7. 7

   반으로 잘라 완성한다.

   ▶ 1:49