김대석 셰프 단호박빵 레시피

만드는 법

1. 1

   단호박을 반으로 갈라 씨를 파내고 꼭지를 제거한다.

   단호박 1개 (350g)▶ 0:47
2. 2

   껍질은 완전히 벗기지 말고 살짝만 벗겨 적당한 크기로 썬다.

   ▶ 1:35
3. 3

   접시에 담아 물을 뿌리고 뚜껑을 덮어 전자레인지에 8분 돌린다(1개면 6분).

   ▶ 2:40
4. 4

   익은 호박 일부는 덜어 두고 나머지는 식혀 으깬다.

   ▶ 3:14
5. 5

   볶은땅콩을 빻아 으깬 호박에 넣는다.

   볶은땅콩 15알▶ 3:56
6. 6

   계란, 소금, 우유, 올리브오일을 넣고 잘 섞은 뒤 평평하게 편다.

   계란 2개우유 ½컵 (100mL)소금 2꼬집올리브오일 1큰술▶ 4:28
7. 7

   접시로 덮어 전자레인지에 6분 돌린다.

   ▶ 5:03
8. 8

   접시에 엎어 먹기 좋게 썰고 요거트에 찍어 먹는다. 덜어 둔 호박은 우유와 섞어 먹는다.

   우유 ½컵 (100mL)▶ 5:20