소소황 어묵소세지볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   사각어묵을 먹기 좋게 썰고 소세지는 어슷썬다.

   사각어묵 7장 (300g)▶ 0:03
2. 2

   양파는 도톰하게, 청양고추와 홍고추는 어슷썬다.

   양파 ½개청양고추 2개홍고추 1개▶ 0:19
3. 3

   간장, 맛술, 물엿, 다진마늘, 매실액, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

   맛술(양념) 2큰술물엿(양념) 1½큰술다진마늘(양념) 1큰술매실액(양념) 1큰술후추(양념) 약간▶ 0:35
4. 4

   달군 팬에 식용유와 고춧가루를 넣고 약불에서 짧게 볶아 고추기름을 낸다.

   고춧가루 2큰술식용유 2½큰술▶ 0:50
5. 5

   팬에 소세지를 중불에서 볶는다.

   ▶ 1:04
6. 6

   소세지가 노릇해지면 어묵과 양파, 고추기름을 넣고 함께 볶는다.

   양파 ½개▶ 1:12
7. 7

   양념장과 고추를 넣고 센 불에서 재빨리 볶는다.

   ▶ 1:25
8. 8

   불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.

   참기름 1큰술통깨 1큰술▶ 1:46