어묵소세지볶음 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 사각어묵 · 후랑크 소세지 · 대파 · 양파 · 청양고추 · 홍고추 · 고춧가루 · 식용유
재료 비교표
| 재료 | 소소황2025.04 · 영상 분량 | 소소황2024.10 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 사각어묵 | 7장 (300g) | 7장 (300g) |
| 후랑크 소세지 | 3개 | 3개 |
| 대파 | ½대 | ½대 |
| 양파 | ½개 | ½개 |
| 청양고추 | 2개 | 2개 |
| 홍고추 | 1개 | 1개 |
| 고춧가루 | 2큰술 | 2큰술 |
| 식용유 | 2½큰술 | 2½큰술 |
| 참기름 | 1큰술 | 1큰술 |
| 통깨 | 1큰술 | 1큰술 |
| 진간장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 맛술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 물엿 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 매실액 | 1큰술 | 1큰술 |
| 후추 | 적당량 | 약간 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2025.04
- 어묵, 소세지, 양파, 대파, 고추를 먹기 좋게 썬다.
- 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 팬에 식용유와 고춧가루를 약불에 볶아 고추기름을 낸다.
- 소세지를 볶다가 어묵과 양파, 고추기름을 넣고 함께 볶는다.
- 양념장과 고추를 넣고 재빨리 볶는다.
- 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣는다.
소소황2024.10
- 사각어묵을 먹기 좋게 썰고 소세지는 어슷썬다.
- 양파는 도톰하게, 청양고추와 홍고추는 어슷썬다.
- 간장, 맛술, 물엿, 다진마늘, 매실액, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 달군 팬에 식용유와 고춧가루를 넣고 약불에서 짧게 볶아 고추기름을 낸다.
- 팬에 소세지를 중불에서 볶는다.
- 소세지가 노릇해지면 어묵과 양파, 고추기름을 넣고 함께 볶는다.
- 양념장과 고추를 넣고 센 불에서 재빨리 볶는다.
- 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.