소소황 밥도둑 반찬 6가지 레시피

사태를 적당히 썰어 청주 넣은 끓는 물에 3~4분 데친 뒤 찬물에 씻는다.

냄비에 물, 고기, 마늘, 대파, 통후추, 다시마를 넣고 20분 끓인다. 다시마는 10분 뒤 건진다.

고기는 건져 결대로 찢고 육수는 체에 거른다.

육수에 양념장 재료와 고기를 넣고 센불에서 5분 끓인다.

메추리알, 마늘, 청·홍고추를 넣고 10분 조린다.

국물이 반쯤 줄면 꽈리고추를 넣고 2~3분 더 조린다.

불을 끄고 참기름을 넣어 마무리한다.

진미채를 물에 헹궈 물기를 빼고 가위로 자른 뒤 맛술에 버무린다.

청양고추를 썰고 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.

기름에 다진마늘을 볶다가 양념장을 붓고 살짝 끓여 식힌다.

식힌 양념에 진미채, 고추, 참기름, 마요네즈를 넣고 버무린 뒤 통깨를 뿌린다.

깻잎 꼭지를 살짝 자르고 소금 푼 끓는 물에 1분 데친다.

찬물에 헹궈 물기를 살짝 짠다.

양파, 대파, 청·홍고추를 잘게 다진다.

양념 재료와 육수를 섞고 다진 채소를 넣어 양념장을 만든다.

깻잎 3장씩 놓고 양념을 한 숟갈씩 바르며 쌓는다.

어묵, 소세지, 양파, 대파, 고추를 먹기 좋게 썬다.

양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.

팬에 식용유와 고춧가루를 약불에 볶아 고추기름을 낸다.

소세지를 볶다가 어묵과 양파, 고추기름을 넣고 함께 볶는다.

양념장과 고추를 넣고 재빨리 볶는다.

불을 끄고 참기름과 통깨를 넣는다.

감자를 깍둑썰어 물에 담가 전분기를 빼고 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

당근, 대파, 청양고추를 썰고 소세지에 칼집을 내 썬다.

양념 재료를 섞는다.

감자와 당근을 기름에 3분 볶고 뚜껑 덮어 3분 익힌다.

소세지를 넣어 볶고 양념장을 넣어 자작하게 3분 조린다.

고추와 대파를 넣고 더 볶은 뒤 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣는다.

삼겹살, 양파, 대파, 마늘, 청양고추를 썬다.

팬에 삼겹살을 앞뒤로 노릇하게 굽고 기름을 닦는다.

설탕을 넣고 볶다가 마늘을 넣는다.

간장과 맛술, 굴소스, 고춧가루를 넣고 볶는다.

양파, 대파, 고추를 넣고 재빨리 볶는다.

불을 끄고 후추와 참기름을 넣는다.