유튜브 레시피 정리 · 영상 2,280편 · 유튜버 5곳
2026년 10월 19일 월요일
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진미채볶음 레시피 비교

영상 3개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.

한눈에 보기

  • 거의 모두 쓰는 재료 진미채 · 청양고추 · 다진마늘 · 마요네즈 · 참기름 · 진간장 · 올리고당 · 고추장
  • 만드는 단계 가운데 7단계 · 4~8단계, 영상 3개

재료 비교표

재료소소황2025.04 · 영상 분량소소황2024.02 · 영상 분량소소황2024.01 · 영상 분량
진미채200g200g200g
청양고추2개2개2개
다진마늘1큰술1큰술1큰술
마요네즈1큰술1큰술1큰술
참기름1큰술1큰술1큰술
진간장2½큰술2½큰술2½큰술
올리고당2½큰술2½큰술2½큰술
고추장3큰술3큰술3큰술
고운 고춧가루2큰술2큰술2큰술
맛술2큰술2큰술2큰술
물2큰술2큰술2큰술
매실액1큰술1큰술1큰술
식용유2큰술2큰술2큰술
통깨적당량적당량적당량

영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 3개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).

만드는 순서 비교

항목소소황2025.04소소황2024.02소소황2024.01
단계 수4단계7단계8단계
단계에 적힌 시간–––

영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.

영상별 만드는 순서 펼쳐 보기

소소황2025.04

  1. 진미채를 물에 헹궈 물기를 빼고 가위로 자른 뒤 맛술에 버무린다.
  2. 청양고추를 썰고 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
  3. 기름에 다진마늘을 볶다가 양념장을 붓고 살짝 끓여 식힌다.
  4. 식힌 양념에 진미채, 고추, 참기름, 마요네즈를 넣고 버무린 뒤 통깨를 뿌린다.

소소황2024.02

  1. 진미채를 물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 빼고 가위로 자른다.
  2. 자른 진미채에 맛술을 넣어 버무린다.
  3. 청양고추를 썰고 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
  4. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 중약불에 볶는다.
  5. 양념장을 붓고 저으며 살짝 끓인 뒤 불을 끄고 식힌다.
  6. 식힌 양념에 진미채, 고추, 참기름, 마요네즈를 넣고 버무린다.
  7. 통깨를 뿌려 접시에 담는다.

소소황2024.01

  1. 진미채를 물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
  2. 진미채를 가위로 먹기 좋게 자르고 맛술을 넣어 버무린다.
  3. 청양고추를 썬다.
  4. 분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
  5. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 중약불에 볶는다.
  6. 마늘향이 나면 양념장을 붓고 저으며 살짝 끓인 뒤 불을 끄고 식힌다.
  7. 식힌 양념장에 진미채, 청양고추, 참기름, 마요네즈를 넣고 버무린다.
  8. 통깨를 뿌려 접시에 담는다.

영상별 레시피 (3개)