김대석 셰프 파프리카 어묵볶음 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2025년 5월 · 재료 13가지 · 7단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
어묵을 1cm 간격으로 길쭉하게 썬다.
- 2
파프리카는 잘게 썰고, 통마늘은 옆으로 슬라이스하고 청양고추도 썬다.
- 3
원당, 진간장, 굴소스, 물을 섞어 양념을 미리 만들어 둔다.
- 4
기름 두른 달군 팬에 채소와 마늘을 약 2분 30초 먼저 볶는다.
- 5
어묵과 양념장을 넣고 중강불에서 2분 정도 볶는다.
- 6
불을 낮추고 조청을 넣어 윤기를 낸다.
- 7
참기름과 통깨를 넣어 섞어 완성한다.