램블부부 매콤 어묵김밥 레시피

만드는 법

1. 1

   양파는 얇게 채썰고 파프리카와 껍질 벗긴 오이(씨 제외), 어묵은 길쭉하게 썬다.

   어묵 200g양파 200g파프리카 100g오이 1개▶ 0:44
2. 2

   달군 팬에 기름을 두르고 양파를 투명해질 때까지 충분히 볶는다.

   양파 200g▶ 1:08
3. 3

   어묵을 넣고 30초 정도 볶는다.

   어묵 200g▶ 1:25
4. 4

   중불에서 다진마늘, 간장, 고춧가루를 넣고 섞은 뒤 불을 끄고 조청과 후추를 넣어 섞어 식힌다.

   후추 적당량고춧가루(양념) 2큰술다진마늘(양념) 1큰술조청(양념) 1큰술▶ 1:36
5. 5

   김밥김은 반으로 자르고 한 장은 4등분하며, 밥은 참기름을 넣어 섞는다.

   김밥김 3장참기름 ½큰술▶ 2:11
6. 6

   김 위에 밥을 꾹꾹 눌러 펴고 깻잎, 오이, 어묵볶음, 파프리카를 올린다.

   어묵 200g파프리카 100g오이 1개깻잎 10장▶ 2:41
7. 7

   끝부분에 물을 발라 꾹꾹 눌러가며 만다.

   ▶ 3:19
8. 8

   남은 밥과 속재료는 4등분한 김에 올려 꼬마김밥으로 만든다.

   ▶ 3:47
9. 9

   칼등에 참기름을 바르고 4등분해 먹기 좋게 썬다.

   참기름 ½큰술▶ 4:24