소소황 콩나물찜 레시피

만드는 법

1. 1

   소시지는 어슷썰고 어묵은 길게 썬다.

   소시지 180g어묵 2장▶ 0:03
2. 2

   양파는 채썰고 대파는 큼직하게, 꽈리고추는 2~3등분, 홍고추와 깻잎도 썬다.

   꽈리고추 7개홍고추 2개양파 ½개대파 1대깻잎 10장▶ 0:06
3. 3

   양념장 재료를 모두 넣고 섞는다.

   ▶ 0:13
4. 4

   기름 없이 팬에 소시지를 노릇하게 굽는다.

   소시지 180g▶ 0:32
5. 5

   넓은 팬에 콩나물과 다시마물을 넣고 뚜껑을 덮어 센불에서 3분 익힌다.

   콩나물 500g다시마물 200mL▶ 0:38
6. 6

   뚜껑을 열고 구운 소시지, 어묵, 양파, 고추를 넣어 센불에 볶는다.

   소시지 180g어묵 2장양파 ½개▶ 0:43
7. 7

   양념장을 넣고 대파와 깻잎을 넣어 오래 볶지 않고 섞는다.

   대파 1대깻잎 10장▶ 0:48
8. 8

   불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.

   참기름 1½큰술▶ 0:56