소소황 부추전 레시피

만드는 법

1. 1

   부추, 오징어, 양파, 당근, 고추를 먹기 좋게 썰어 준비한다.

   부추 250g양파 ½개당근 ¼개
2. 2

   튀김가루, 감자전분, 빵가루, 찬물, 액젓을 섞어 반죽을 만든다.

   튀김가루(반죽) 1컵감자전분(반죽) ½컵빵가루(반죽) ⅓컵찬물(반죽) 1컵액젓 1큰술
3. 3

   반죽에 썬 재료를 넣고 가볍게 버무린다.
4. 4

   기름 두른 팬에 반죽을 얇게 펴 앞뒤로 바삭하게 부친다.