램블부부 남편 생일상 4가지 레시피

냄비에 참기름과 불린 미역을 넣고 볶는다.

슬라이스한 마늘과 소고기를 넣고 30초 볶은 뒤 물을 붓고 끓인다.

센불에서 20분, 중약불에서 30분 푹 끓이고 소금으로 간한다.

양파 1/2개를 갈아 밑간과 양념에 절반씩 쓴다.

고기에 밑간 재료를 넣어 버무린다.

양념 재료를 섞어 만든다.

양파·당근은 채썰고 대파는 송송, 청양고추는 어슷썬다.

달군 팬에 고기를 반쯤 익도록 볶다가 양념과 채소를 넣고 볶아 완성한다.

당면과 목이버섯은 전날 불려 둔다.

양파·표고·당근은 채썰고 대파는 송송, 부추는 4~5cm로 자른다.

팬에 대파 절반을 볶다가 부추 뺀 채소와 소금을 넣고 1분 볶아 덜어낸다.

다시 대파 절반을 10초 볶고 간장·설탕·다진마늘을 넣어 끓인다.

불린 당면을 넣어 양념이 반으로 줄 때까지 볶는다.

참기름과 볶은 채소를 넣어 볶고 부추를 섞은 뒤 통깨를 뿌린다.

부추는 작게, 당근·청양고추는 다지듯, 새우는 2~3등분한다.

볼에 손질한 재료, 계란, 부침가루를 섞는다.

달군 팬에 지름 5~6cm로 올려 앞뒤로 노릇하게 부친다.