김대석 셰프 애호박나물무침 레시피

만드는 법

1. 1

   애호박 양쪽 끝을 자르고 적당한 크기로 어슷 썬다.

   애호박 1개▶ 0:48
2. 2

   어슷 썬 애호박을 펼쳐 가늘게 채 썬다.

   애호박 1개▶ 1:09
3. 3

   접시에 담고 소금 2꼬집을 뿌려 살짝 절인다.

   소금 2꼬집▶ 1:27
4. 4

   양파를 가늘게 채 썰어 애호박 위에 펼쳐 올린다.

   애호박 1개양파 ½개▶ 1:44
5. 5

   전자레인지에 4분 돌린 뒤 펼쳐서 5분쯤 한 김 식힌다.

   ▶ 2:00
6. 6

   볼에 옮겨 고춧가루, 다진마늘, 참치액, 들기름을 넣는다.

   다진마늘 1큰술고춧가루 ½큰술참치액 1큰술들기름 1큰술▶ 2:22
7. 7

   빻은 통깨를 넣고 미지근할 때 가볍게 무쳐 완성한다.

   통깨 1큰술▶ 2:37