애호박나물무침 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 애호박 · 소금 · 양파 · 고춧가루 · 다진마늘 · 참치액 · 들기름 · 통깨
재료 비교표
| 재료 | 김대석 셰프2026.08 · 영상 분량 | 김대석 셰프2026.07 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 애호박 | 1개 | 1개 |
| 소금 | 2꼬집 | 2꼬집 |
| 양파 | ½개 | ½개 |
| 고춧가루 | ½큰술 | ½큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 참치액 | 1큰술 | 1큰술 |
| 들기름 | 1큰술 | 1큰술 |
| 통깨 | 1큰술 | 1큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
김대석 셰프2026.08
- 애호박 양쪽 끝을 자르고 옆으로 어슷 썬 뒤 펼쳐서 잘게 채 썬다.
- 접시에 담아 소금 두 꼬집으로 간을 해 절인다.
- 양파를 잘게 채 썰어 낱낱이 분리해 호박 위에 올린다.
- 전자레인지에 4분 돌린다.
- 꺼내 펼쳐서 5분쯤 한김 식힌다.
- 믹싱볼에 담고 고춧가루, 다진마늘, 참치액, 들기름, 통깨를 넣는다.
- 손으로 살짝 비벼 가볍게 무쳐 완성한다.
김대석 셰프2026.07
- 애호박 양쪽 끝을 자르고 적당한 크기로 어슷 썬다.
- 어슷 썬 애호박을 펼쳐 가늘게 채 썬다.
- 접시에 담고 소금 2꼬집을 뿌려 살짝 절인다.
- 양파를 가늘게 채 썰어 애호박 위에 펼쳐 올린다.
- 전자레인지에 4분 돌린 뒤 펼쳐서 5분쯤 한 김 식힌다.
- 볼에 옮겨 고춧가루, 다진마늘, 참치액, 들기름을 넣는다.
- 빻은 통깨를 넣고 미지근할 때 가볍게 무쳐 완성한다.