김대석 셰프 애호박나물무침 레시피

만드는 법

1. 1

   애호박 양쪽 끝을 자르고 옆으로 어슷 썬 뒤 펼쳐서 잘게 채 썬다.

   애호박 1개▶ 0:08
2. 2

   접시에 담아 소금 두 꼬집으로 간을 해 절인다.

   소금 2꼬집▶ 0:27
3. 3

   양파를 잘게 채 썰어 낱낱이 분리해 호박 위에 올린다.

   양파 ½개▶ 0:39
4. 4

   전자레인지에 4분 돌린다.

   ▶ 0:55
5. 5

   꺼내 펼쳐서 5분쯤 한김 식힌다.

   ▶ 1:02
6. 6

   믹싱볼에 담고 고춧가루, 다진마늘, 참치액, 들기름, 통깨를 넣는다.

   고춧가루 ½큰술다진마늘 1큰술참치액 1큰술들기름 1큰술통깨 1큰술▶ 1:15
7. 7

   손으로 살짝 비벼 가볍게 무쳐 완성한다.

   ▶ 1:33