소소황 제육볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   앞다리살, 양파, 당근, 청양고추를 먹기 좋게 썬다.

   앞다리살양파 ½개당근 ¼개청양고추 2개▶ 0:03
2. 2

   양념장 재료를 모두 섞는다.

   ▶ 0:10
3. 3

   대파로 파기름을 내고 설탕을 중불에서 녹인다.

   대파 1대설탕(양념장) 1큰술설탕 1큰술▶ 0:25
4. 4

   가장자리에 진간장을 둘러 볶은 뒤 고기를 넣고 중강불에서 볶는다.

   진간장 1큰술진간장 1큰술▶ 0:31
5. 5

   고기가 익으면 불을 끄고 양파와 당근을 넣어 센불에서 볶는다.

   양파 ½개당근 ¼개▶ 0:38
6. 6

   중약불로 줄여 진간장을 넣고 볶는다.

   진간장 1큰술진간장 1큰술▶ 0:42
7. 7

   양념장을 넣고 중강불에서 재빨리 볶은 뒤 통깨를 뿌린다.

   통깨 적당량▶ 0:44