만개의레시피 제육볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   양파는 채 썰고 당근, 대파, 홍고추는 먹기 좋게 썬다.

   양파 1개당근 ⅓개대파 ½대홍고추 1개▶ 0:05
2. 2

   돼지고기는 키친타올로 핏물을 닦고 먹기 좋게 썬다.

   ▶ 0:12
3. 3

   고기에 간장, 다진 마늘, 후추를 넣어 밑간한다.

   간장(밑간) 1큰술다진 마늘(밑간) ½큰술후추(밑간) 약간간장(양념장) 1큰술다진 마늘(양념장) ½큰술▶ 0:17
4. 4

   고춧가루, 간장, 마늘, 물엿, 매실액, 고추장을 섞어 양념장을 만든다.

   간장(밑간) 1큰술고춧가루(양념장) 2큰술간장(양념장) 1큰술물엿(양념장) 1큰술매실액(양념장) 2큰술고추장(양념장) 1큰술▶ 0:24
5. 5

   중강불에서 고기를 볶다가 반쯤 익으면 양파와 당근을 넣어 볶는다.

   양파 1개당근 ⅓개▶ 0:32
6. 6

   양파가 살짝 익으면 양념장을 넣고 중불로 볶는다.

   양파 1개▶ 0:41
7. 7

   고기가 거의 익으면 대파와 홍고추를 넣어 한 번 더 볶아 완성한다.

   대파 ½대홍고추 1개▶ 0:48