찹스테이크 레시피 비교
영상 4개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 양파 · 버터 · 소금 · 후추 · 스테이크 소스 · 굴소스 · 케첩 · 설탕
- 절반쯤 쓰는 재료 양송이버섯 · 파슬리가루 · 청주(소주) · 다진마늘 · 올리브유 · 소고기 등심 · 마늘 · 청피망
- 만드는 단계 가운데 8단계 · 6~10단계, 영상 4개
재료 비교표
| 재료 | 소소황2026.01 · 영상 분량 | 소소황2024.12 · 영상 분량 | 소소황2023.12 · 영상 분량 | 소소황2022.12 · 영상 분량 |
|---|---|---|---|---|
| 양파 | ½개 | ½개 | ½개 | ½개 |
| 버터 | 2조각 | 2조각 | 2조각 | 2조각 |
| 소금 | 적당량 | 3~4 꼬집 | 적당량 | 적당량 |
| 후추 | 적당량 | 적당량 + 적당량 | 적당량 | 적당량 |
| 스테이크 소스 | 3큰술 | 4큰술 | 3큰술 | 3큰술 |
| 굴소스 | 3큰술 | 2½큰술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 케첩 | 3큰술 | 2½큰술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 설탕 | 1½큰술 | 1½큰술 | 1큰술 | 1큰술 |
| 양송이버섯 | 4개 | – | 5개 | 5개 |
| 파슬리가루 | 적당량 | – | 적당량 | 적당량 |
| 청주(소주) | 1큰술 | 2큰술 | – | – |
| 다진마늘 | 1½큰술 | 1½큰술 | – | – |
| 올리브유 | – | 1큰술 | 적당량 | – |
| 소고기 등심 | – | – | 400g | 400g |
| 마늘 | – | – | 7알 | 7알 |
| 청피망 | – | – | 1개 | 1개 |
| 파프리카(빨,노) | – | – | ½개 | ½개 |
| 맛술 | – | – | 1큰술 | 1큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 4개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 11가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 소고기(등심 또는 안심) 450g · 소소황
- 애호박 ⅓개 · 소소황
- 미니 파프리카 200g · 소소황
- 올리브오일 1큰술 + 1큰술 · 소소황
- 허브솔트(또는 소금·후추) 4꼬집 · 소소황
- 소고기 등심 또는 안심 400g · 소소황
- 파프리카(빨강,노랑) ½개 · 소소황
- 오이고추 2개 · 소소황
- 새송이버섯 1개 · 소소황
- 식용유 1큰술 · 소소황
- 파슬리 적당량 · 소소황
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2026.01
- 소고기를 먹기 좋게 깍둑썰기한다.
- 소고기에 청주, 허브솔트, 올리브오일을 버무려 20분간 재운다.
- 양송이버섯, 양파, 애호박, 미니 파프리카를 먹기 좋게 썬다.
- 마늘 5알을 다진다.
- 스테이크 소스, 굴소스, 케첩, 설탕, 다진마늘을 섞어 양념을 만든다.
- 냄비에 올리브오일을 두르고 양파, 양송이, 애호박, 파프리카를 중강불에서 살짝 볶아 덜어낸다.
- 냄비에 버터를 녹이고 재운 소고기를 구워 겉면을 익힌다.
- 볶은 야채를 넣고 함께 살짝 볶는다.
- 고기와 야채를 옆으로 밀고 소스를 부어 졸이다가 다 같이 재빨리 볶는다.
- 후추와 파슬리 가루를 뿌리고 그릇에 담아 마무리한다.
소소황2024.12
- 소고기를 먹기 좋게 깍둑썬다.
- 고기에 소금, 청주, 후추, 올리브유를 넣고 20분간 밑간한다.
- 양파, 새송이버섯, 씨 뺀 오이고추, 파프리카를 먹기 좋게 썬다.
- 스테이크 소스, 굴소스, 설탕, 케첩, 다진마늘, 후추를 섞어 양념을 만든다.
- 달군 냄비에 식용유를 두르고 양파와 버섯, 이어서 오이고추와 파프리카를 센불에 볶아 덜어낸다.
- 냄비에 버터를 녹이고 밑간한 고기를 중강불에서 굽는다.
- 겉면이 익으면 볶은 채소와 양념을 넣고 센불에서 재빨리 볶는다.
- 파슬리를 뿌려 완성한다.
소소황2023.12
- 소고기 등심을 한입 크기로 썰어 소금, 후추, 맛술로 밑간한다.
- 양파, 청피망, 파프리카, 양송이버섯을 먹기 좋게 썰고 마늘은 편으로 썬다.
- 스테이크소스, 굴소스, 케첩, 설탕, 후추를 섞어 소스를 만든다.
- 달군 팬에 올리브유를 두르고 밑간한 고기를 버터와 함께 굽는다.
- 고기가 어느 정도 익으면 마늘을 넣어 함께 볶는다.
- 썰어 둔 채소를 넣고 같이 볶는다.
- 팬 한쪽에서 소스를 살짝 끓인 뒤 중강불에서 재빨리 버무려 볶는다.
- 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
소소황2022.12
- 소고기를 한입 크기로 썰어 소금, 후추, 맛술로 밑간한다.
- 양파, 청피망, 파프리카, 양송이를 먹기 좋게 썬다.
- 스테이크 소스, 굴소스, 케첩, 설탕, 후추를 섞어 소스를 만든다.
- 예열한 그리들팬에 올리브유를 두르고 고기를 버터와 함께 굽는다.
- 편마늘과 채소를 넣고 볶는다.
- 소스를 팬 구석에서 끓인 뒤 재빨리 볶고 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
영상별 레시피 (4개)
- 찹스테이크소소황 Cook & Eat · 2026년 1월소고기(등심 또는 안심)450g양송이버섯4개애호박⅓개미니 파프리카200g외 14가지「입에서 살살녹는 푸짐하고 고급진 찹스테이크」
- 찹스테이크소소황 Cook & Eat · 2024년 12월소고기 등심 또는 안심400g파프리카(빨강,노랑)½개오이고추2개새송이버섯1개외 14가지「찹찹 썰어서 넘나쉽고 푸짐한 🥩고급진 찹스테이크 레시피 손님들이 너무 좋아해요」
- 찹스테이크소소황 Cook & Eat · 2023년 12월소고기 등심400g양송이버섯5개청피망1개파프리카(빨,노)½개외 12가지「손님들이 너무 좋아하는 넘나쉽고 고급진 🥩찹스테이크 레시피. 레스토랑 안가도 됩니다」
- 찹스테이크소소황 Cook & Eat · 연말 초대요리 5가지 중 · 2022년 12월소고기 등심400g양송이버섯5개청피망1개파프리카(빨,노)½개외 11가지「🍷연말에 하면 손님들에게 👏기립박수 받는 넘나쉽고 고급진 ✔연말초대요리 BEST 5 [AMT사각그리들팬&파티웍 공동구매]」