소소황 밥도둑 볶음요리 6가지 레시피

삼겹살에 소금과 후추로 밑간한다.

대파를 채썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼고, 상추·청양고추·마늘을 썬다.

양념장 재료를 섞는다.

삼겹살에 감자전분을 묻혀 기름 넉넉히 두른 팬에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

남은 기름에 편마늘을 구워 낸다.

팬에 양념장과 베트남고추를 끓이다 고기, 청양고추, 마늘을 넣고 재빨리 볶는다.

파채와 상추를 파채소스, 참기름, 통깨로 버무려 접시에 깔고 볶음을 올린다.

마늘은 편썰고 고추는 씨를 빼 채썬다.

양념 재료를 섞는다.

기름 두른 팬에 편마늘을 약불로 볶는다.

마늘향이 나면 잔멸치를 넣고 2분쯤 볶는다.

양념장을 넣어 볶다가 고추를 넣고 재빨리 볶는다.

불을 끄고 참기름과 통깨를 섞어 담는다.

신김치 양념을 털어 먹기 좋게 썰고 양파·대파를 썬다.

식용유와 들기름 두른 팬에 김치를 넣고 5분간 중불로 볶는다.

설탕, 매실액, 고춧가루, 김치국물을 넣고 부드럽게 볶는다.

양파와 대파를 넣고 함께 볶는다.

불을 끄고 참기름과 통깨를 섞어 담는다.

소고기를 깍둑썰어 소금, 청주, 후추, 올리브유로 20분간 밑간한다.

양파, 버섯, 오이고추, 파프리카를 썬다.

양념 재료를 섞는다.

기름 두른 팬에 양파와 버섯, 이어 오이고추와 파프리카를 센불에 볶아 덜어낸다.

버터를 녹이고 밑간한 소고기를 구운 뒤 겉이 익으면 채소와 양념을 넣어 재빨리 볶는다.

파슬리를 뿌려 완성한다.

양파는 도톰하게 채썰어 낱낱이 분리하고 꽈리고추와 청양고추를 썬다.

기름 두른 팬에 다진마늘을 중불로 볶는다.

마늘향이 나면 양파를 투명해질 때까지 볶는다.

양조간장, 굴소스, 춘장을 넣고 볶는다.

꽈리고추와 청양고추를 넣고 더 볶는다.

양념이 졸면 올리고당을 넣고 볶은 뒤 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣는다.

감자를 얇게 채썰어 물에 담가 전분기를 빼고 양파·당근·피망도 채썬다.

끓는 물에 소금을 넣고 감자를 30초 데친 뒤 찬물에 식혀 물기를 뺀다.

기름 두른 팬에 양파·당근·피망을 센불로 살짝 볶는다.

반 자른 베트남고추와 감자채를 넣고 볶는다.

소금과 굴소스를 넣고 재빨리 볶다가 감자가 거의 익으면 후추를 넣는다.