소소황 찹스테이크 레시피

만드는 법

1. 1

   소고기 등심을 한입 크기로 썰어 소금, 후추, 맛술로 밑간한다.

   소고기 등심 400g소금 적당량후추 적당량맛술(소스) 1큰술▶ 0:03
2. 2

   양파, 청피망, 파프리카, 양송이버섯을 먹기 좋게 썰고 마늘은 편으로 썬다.

   마늘 7알양송이버섯 5개양파 ½개청피망 1개▶ 0:22
3. 3

   스테이크소스, 굴소스, 케첩, 설탕, 후추를 섞어 소스를 만든다.

   후추 적당량스테이크소스(소스) 3큰술굴소스(소스) 2큰술케첩(소스) 2큰술설탕(소스) 1큰술▶ 0:36
4. 4

   달군 팬에 올리브유를 두르고 밑간한 고기를 버터와 함께 굽는다.

   버터 2조각올리브유 적당량▶ 0:52
5. 5

   고기가 어느 정도 익으면 마늘을 넣어 함께 볶는다.

   마늘 7알▶ 1:05
6. 6

   썰어 둔 채소를 넣고 같이 볶는다.

   ▶ 1:11
7. 7

   팬 한쪽에서 소스를 살짝 끓인 뒤 중강불에서 재빨리 버무려 볶는다.

   ▶ 1:20
8. 8

   파슬리가루를 뿌려 완성한다.

   파슬리가루 적당량▶ 1:35