소소황 깻잎쌈무피클 레시피

만드는 법

1. 1

   무와 오이를 필러로 얇게 슬라이스한다.

   오이 1개▶ 0:10
2. 2

   청양고추는 송송 썰고 파프리카는 잘게 썬다.

   청양고추 5개파프리카 약간▶ 0:24
3. 3

   물, 식초, 설탕, 소금을 섞어 단촛물을 만든다.

   식초(단촛물) 150mL설탕(단촛물) ⅔컵소금(단촛물) 2큰술▶ 0:39
4. 4

   깻잎을 씻어 꼭지를 자른다.

   깻잎 30장▶ 0:55
5. 5

   깻잎 위에 무와 오이를 올려 돌돌 만다.

   깻잎 30장오이 1개▶ 0:57
6. 6

   용기에 말아둔 쌈을 담고 청양고추와 파프리카를 넣는다.

   청양고추 5개파프리카 약간▶ 1:13
7. 7

   단촛물을 붓는다.

   ▶ 1:21
8. 8

   뚜껑을 덮어 실온에서 1~2일 숙성한 뒤 냉장 보관한다.

   ▶ 1:29