만개의레시피 팽이버섯강된장 레시피

만드는 법

1. 1

   양파와 애호박을 작게 다진다.

   양파 ½개애호박 ½개▶ 0:07
2. 2

   팽이버섯을 4등분으로 썬다.

   팽이버섯 1개 (150g)▶ 0:24
3. 3

   쪽파와 청양고추를 송송 썬다.

   쪽파 20g청양고추 1개▶ 0:25
4. 4

   두부를 으깨 물기를 짠다.

   두부 ½모▶ 0:33
5. 5

   된장양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.

   된장(된장양념) 3큰술▶ 0:39
6. 6

   팬에 식용유와 들기름을 두르고 양파, 다진마늘, 쪽파를 볶는다.

   양파 ½개다진마늘 1작은술쪽파 20g들기름 2큰술식용유 2큰술▶ 0:51
7. 7

   양파가 투명해지면 애호박과 팽이버섯을 볶는다.

   팽이버섯 1개 (150g)양파 ½개애호박 ½개▶ 1:01
8. 8

   버섯 숨이 죽으면 물을 넣어 끓인다.

   ▶ 1:07
9. 9

   끓으면 양념장을 넣고 5분간 끓인다.

   ▶ 1:10
10. 10

    두부와 청양고추를 넣고 약불에서 졸여 완성한다.

    두부 ½모청양고추 1개▶ 1:14