소소황 새우볶음면 레시피

만드는 법

1. 1

   쪽파는 썰고 오이고추는 반 갈라 씨를 빼 채썬다.

   쪽파 7줄오이고추 2개▶ 0:00
2. 2

   청양고추와 당근을 채썰고 마늘은 잘게 다진다.

   당근 ⅓개마늘 4알청양고추 3개▶ 0:11
3. 3

   팬에 기름을 두르고 계란을 스크램블해 덜어낸다.

   계란 2개▶ 0:26
4. 4

   끓는 물에 라면사리를 70%만 삶아 체에 밭치고 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

   라면사리 2개▶ 0:38
5. 5

   달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 당근을 중불에 볶는다.

   당근 ⅓개마늘 4알식용유 2큰술식용유 적당량▶ 0:49
6. 6

   오이고추, 청양고추, 베트남고추를 반 잘라 넣고 볶는다.

   오이고추 2개청양고추 3개베트남고추 7개▶ 0:59
7. 7

   숙주, 면, 새우, 간장, 설탕, 맛술, 굴소스를 넣고 중강불에 재빨리 볶는다.

   숙주 150g새우 10마리맛술(양념소스) 1큰술설탕(양념소스) 1큰술굴소스(양념소스) 1큰술▶ 1:05
8. 8

   계란 스크램블, 쪽파, 후추를 넣고 조금 더 볶아 접시에 담는다.

   쪽파 7줄계란 2개후추 적당량▶ 1:17