만개의레시피 새우냉채 레시피

만드는 법

1. 1

   끓는 물에 새우를 색이 변할 정도로만 살짝 데친다.

   새우 8마리▶ 0:05
2. 2

   데친 새우를 먹기 좋게 반으로 자른다.

   새우 8마리▶ 0:08
3. 3

   곁들일 채소를 비슷한 길이로 채 썬다.

   ▶ 0:12
4. 4

   연겨자와 홀그레인머스터드를 먼저 섞는다.

   연겨자(냉채소스) ½큰술홀그레인머스터드(냉채소스) ½큰술▶ 0:18
5. 5

   간장, 레몬즙, 식초, 설탕, 매실청, 다진마늘을 넣어 골고루 섞어 소스를 만든다.

   간장(냉채소스) 1큰술레몬즙(냉채소스) 1큰술식초(냉채소스) 2큰술설탕(냉채소스) 1큰술매실청(냉채소스) 1큰술다진마늘(냉채소스) 1작은술▶ 0:22
6. 6

   접시에 채소, 새우, 어린잎을 담는다.

   새우 8마리어린잎 1줌▶ 0:27
7. 7

   냉채소스를 뿌려 완성한다.

   ▶ 0:33