뚝딱이형 박포갈비와 파절이 레시피
1분요리 뚝딱이형 영상 정리 · 2026년 7월 · 요리 2가지
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
박포갈비 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
파절이 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 1가지 있어요.
박포갈비 만드는 법
- 1
삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰고 두꺼운 지방을 살짝 떼어낸다.
- 2
칼로 돌려깎아 오돌뼈를 제거하고 사선으로 칼집을 넣는다.
- 3
믹서기에 양념 재료를 모두 넣고 간다.
- 4
양념을 삼겹살에 붓고 냉장고에서 1시간 이상 숙성한다.
- 5
불판에 올려 뒤집어가며 노릇하게 굽는다.
파절이 만드는 법
- 1
볼에 고춧가루, 식초, 간장, 액젓, 참기름, 설탕, 참깨를 섞는다.
- 2
파채를 넣고 버무려 갈비와 곁들인다.
계산으로 본 이 레시피
박포갈비
- 양념 배합비 진간장 8 : 맛술 3 : 참기름 1
영상에 적힌 분량으로 계산한 값이에요. 숟가락은 큰술 15mL·작은술 5mL, 컵은 200mL로 쳐서 비율만 냈고 유튜버의 숟가락 크기와는 다를 수 있어요. 다른 영상과의 비교는 인분이 적힌 영상끼리 1인분으로 맞춰 본 거예요.
박포갈비 영상 2개 한눈에 비교하기 →파절이 영상 2개 한눈에 비교하기 →