소소황 동태전 레시피

만드는 법

1. 1

   해동한 동태포에 맛술을 바르고 소금을 뿌려 10분간 밑간한다.

   동태포 400g맛술 2큰술소금 ⅔작은술소금 2꼬집▶ 0:00
2. 2

   고추들을 썰어 고명으로 준비한다.

   ▶ 0:14
3. 3

   밑간한 동태포의 물기를 키친타월로 닦고 후추를 뿌린다.

   동태포 400g후추 적당량▶ 0:19
4. 4

   동태포 앞뒤에 부침가루를 묻힌다.

   동태포 400g부침가루 ½컵▶ 0:23
5. 5

   계란에 소금과 참기름을 넣고 풀어준다.

   계란 3개참기름 ½큰술소금 ⅔작은술소금 2꼬집▶ 0:29
6. 6

   예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 동태포에 계란물을 묻혀 중불로 부친다.

   동태포 400g계란 3개▶ 0:36
7. 7

   고추 고명을 올린다.

   ▶ 0:48
8. 8

   밑면이 익으면 뒤집어 중약불에서 부치고, 앞뒤가 노릇하면 한 번 더 뒤집는다.

   ▶ 0:55
9. 9

   다 부친 전을 채반에 덜어낸다.

   ▶ 1:10