만개의레시피 주꾸미두부계란찜 레시피

만드는 법

1. 1

   달걀을 소금과 함께 풀어 섞는다.

   달걀 4개소금 1작은술▶ 0:08
2. 2

   두부는 깍둑썰기하고 당근과 대파는 잘게 다진다.

   당근 30g두부 150g대파 2큰술▶ 0:14
3. 3

   내열유리그릇 안쪽에 참기름을 골고루 바른다.

   참기름 1½큰술▶ 0:22
4. 4

   달걀물에 두부를 넣어 고루 섞는다.

   달걀 4개두부 150g▶ 0:24
5. 5

   그릇에 달걀물을 붓고 대파와 당근을 넣는다.

   달걀 4개당근 30g대파 2큰술▶ 0:25
6. 6

   주꾸미를 올리고 랩을 씌운 뒤 젓가락으로 구멍을 낸다.

   주꾸미 2마리▶ 0:29
7. 7

   찜기에 넣어 25분간 찌고, 물이 끓으면 약불로 줄인다.

   ▶ 0:35
8. 8

   그릇에서 꺼내 먹기 좋게 썰어 낸다.

   ▶ 0:39