만개의레시피 야채 참치전과 미나리 무침 레시피
만개의레시피 10K Recipe 영상 정리 · 2025년 4월 · 요리 2가지
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
야채 참치전 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상(4인분) 기준이에요.
미나리 무침 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상에서 말한 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 7가지 있어요.
야채 참치전 만드는 법
- 1
양파, 당근, 대파, 팽이버섯을 잘게 다진다.
- 2
참치캔의 기름을 빼고 다진 야채와 함께 볼에 담는다.
- 3
계란, 전분가루, 소금, 후추를 넣고 섞는다.
- 4
기름 두른 팬에 중약불로 얇게 한 숟갈씩 올려 노릇하게 부친다.
- 5
케첩을 곁들여 낸다.
미나리 무침 만드는 법
- 1
미나리를 씻어 지저분한 부분을 떼어낸다.
- 2
끓는 물에 소금 없이 30초 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈 꼭 짠다.
- 3
2~3cm 길이로 썬다.
- 4
볼에 마늘, 국간장, 참기름, 매실액, 소금, 깨를 넣고 조물조물 무친다.