소소황 미나리무침 레시피

만드는 법

1. 1

   끓는 물에 굵은소금을 넣고 미나리를 줄기부터 30초 데친다.

   미나리 350g굵은소금 1큰술소금(양념) 2꼬집▶ 0:09
2. 2

   잎 부분을 넣어 1분, 뒤집어 30초 더 데친다(총 2분).

   ▶ 0:16
3. 3

   데친 미나리를 찬물에 담갔다가 흐르는 물에 두 번 씻어 체에 밭친다.

   미나리 350g▶ 0:28
4. 4

   물기를 적당히 짜 먹기 좋게 자른다.

   ▶ 0:37
5. 5

   대파는 잘게 썰고 마늘은 다진다.

   마늘 4알▶ 0:43
6. 6

   볼에 미나리, 대파, 다진 마늘과 양념을 모두 넣고 조물조물 무친다.

   미나리 350g마늘 4알▶ 0:50
7. 7

   그릇에 담아 완성한다.

   ▶ 1:10