김대석 셰프 단호박 스프 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2024년 7월 · 재료 5가지 · 8단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
단호박을 깨끗이 씻어 반으로 가른다.
- 2
숟가락으로 돌려가며 씨를 파낸다.
- 3
스프용이니 칼로 껍질을 대충 벗겨낸다.
- 4
적당한 크기로 썰어 접시에 담고 물을 살짝 뿌린다.
- 5
사기 접시를 살짝 엎어 공간을 두고 전자레인지에 5분 돌린다.
- 6
펼쳐서 10분 정도 식힌다.
- 7
식은 단호박을 믹서기에 넣고 우유와 소금을 더한다. 단맛을 원하면 벌꿀을 약간 넣는다.
- 8
곱게 갈아 완성한다.