램블부부 잡채 레시피
램블부부 Ramble Couple 영상 정리 · 2023년 8월 · 재료 13가지 · 6단계 · 8인분
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상(8인분) 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 1큰술은 15mL 기준이에요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 1가지 있어요.
만드는 법
- 1
자른 대파 절반으로 파기름을 낸다.
- 2
부추를 뺀 채소를 넣고 소금을 약간 쳐서 볶은 뒤 접시에 덜어 둔다.
- 3
기름을 두르고 나머지 대파를 살짝 볶은 뒤 간장, 설탕, 다진마늘을 넣고 끓인다.
- 4
끓기 시작하면 불린 당면을 넣고 양념이 반으로 줄 때까지 볶는다.
- 5
볶아 둔 채소를 넣고 골고루 볶는다.
- 6
부추를 넣어 볶고 참기름과 통깨를 넣어 섞어 완성한다.
계산으로 본 이 레시피
- 다른 영상과 비교 참기름: 1인분 0.13큰술, 같은 요리의 다른 영상 5개의 가운데 값(½큰술)의 약 4분의 1 정도예요
- 다른 영상과 비교 부추: 1인분 5g, 같은 요리의 다른 영상 4개의 가운데 값(13.1g)의 약 2½분의 1 정도예요
- 다른 영상과 비교 같은 요리의 다른 영상 21개 중 19개가 넣는 식용유는 이 영상의 재료 목록에는 없어요
- 다른 영상과 비교 같은 요리의 다른 영상 21개에는 없는 새송이버섯이 이 영상에는 들어가요
영상에 적힌 분량으로 계산한 값이에요. 숟가락은 큰술 15mL·작은술 5mL, 컵은 200mL로 쳐서 비율만 냈고 유튜버의 숟가락 크기와는 다를 수 있어요. 다른 영상과의 비교는 인분이 적힌 영상끼리 1인분으로 맞춰 본 거예요.