소소황 오이들깨무침 레시피

만드는 법

1. 1

   오이는 꼭지를 떼고 최대한 얇게 썬다.

   오이 2개▶ 0:08
2. 2

   오이에 소금 1/2큰술을 뿌려 15분간 절인다.

   오이 2개소금 ½큰술소금(양념) 2꼬집▶ 0:08
3. 3

   청양고추는 반으로 갈라 썰고, 홍고추는 고명용으로 썬다.

   청양고추 1개홍고추 약간▶ 0:22
4. 4

   마늘 3~4알을 다져 준비한다.

   ▶ 0:30
5. 5

   절인 오이의 물기를 꽉 짠다.

   오이 2개▶ 0:37
6. 6

   볼에 오이, 소금, 청양고추, 마늘, 깨소금, 들깨가루, 들기름을 넣고 살살 무친다.

   오이 2개청양고추 1개소금 ½큰술들깨가루(양념) 2큰술들기름(양념) 1큰술깨소금(양념) 1큰술소금(양념) 2꼬집▶ 0:43
7. 7

   접시에 담고 홍고추를 고명으로 올려 완성한다.

   홍고추 약간▶ 1:00