김대석 셰프 사과잼 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2026년 3월 · 재료 6가지 · 7단계
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유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
사과를 반으로 나눠 껍질을 벗기고 다시 반으로 잘라 씨를 제거한다.
- 2
7~8mm 두께로 썬 뒤 길게 썰고 잘게 깍둑썰기한다.
- 3
썬 사과를 밥솥에 넣고 물, 원당, 레몬즙, 계피가루, 소금을 넣는다.
- 4
재료를 골고루 섞어 수분이 나오게 해 눌어붙지 않게 한다.
- 5
뚜껑을 닫고 잠근 뒤 잡곡 모드로 44분 취사한다.
- 6
뚜껑을 열고 한 번 섞어 마무리한다.
- 7
빵 등에 듬뿍 떠서 발라 먹는다.