만개의레시피 참깨냉우동 레시피
만개의레시피 10K Recipe 영상 정리 · 2025년 8월 · 재료 10가지 · 7단계 · 1인분
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상(1인분) 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
끓는 물에 우동 면을 1분간 풀릴 정도만 익혀 찬물에 건진다.
- 2
쪽파를 송송 썬다.
- 3
끓는 물에 식초를 넣고 끓인다.
- 4
물을 휘저은 뒤 달걀을 넣어 3분간 익혀 수란을 만든다.
- 5
드레싱 재료를 모두 넣고 간다.
- 6
그릇에 우동 면을 담고 드레싱을 뿌린다.
- 7
수란과 쪽파를 올려 완성한다.
계산으로 본 이 레시피
- 드레싱 배합비 마요네즈 4 : 참깨 2 : 진간장 1 : 알룰로스 1 : 레몬즙 1
영상에 적힌 분량으로 계산한 값이에요. 숟가락은 큰술 15mL·작은술 5mL, 컵은 200mL로 쳐서 비율만 냈고 유튜버의 숟가락 크기와는 다를 수 있어요. 다른 영상과의 비교는 인분이 적힌 영상끼리 1인분으로 맞춰 본 거예요.