뚝딱이형 마늘쫑 삼겹살 솥밥 레시피

만드는 법

1. 1

   냄비에 삼겹살을 노릇하게 구워 꺼내 둔다.

   삼겹살 600g▶ 0:08
2. 2

   고기 기름에 썬 마늘쫑을 1분만 튀기듯 볶아 건지고, 남은 기름은 키친타올로 닦는다.

   마늘쫑 400g▶ 0:17
3. 3

   씻은 쌀과 물을 넣고 바닥을 긁으며 끓인다.

   ▶ 0:36
4. 4

   끓기 시작하면 다시마를 넣고 뚜껑을 덮어 약불에서 10분 익힌다.

   다시마 1조각▶ 0:42
5. 5

   그동안 볶은 마늘쫑을 양념 재료로 무친다.

   마늘쫑 400g▶ 0:49
6. 6

   불을 끄고 10분간 뜸을 들인다.

   ▶ 1:02
7. 7

   밥 위에 삼겹살과 양념한 마늘쫑을 올리고 참깨를 듬뿍 뿌린다.

   삼겹살 600g마늘쫑 400g참깨(양념) 1큰술참깨 적당량▶ 1:06