뚝딱이형 바지락 칼국수와 겉절이 레시피
1분요리 뚝딱이형 영상 정리 · 2025년 4월 · 요리 2가지
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바지락 칼국수 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
겉절이 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
바지락 칼국수 만드는 법
- 1
물에 소금을 녹여 바지락을 체망에 올리고 빛을 차단해 2시간 해감한다.
- 2
물에 멸치다시다, 조개다시다, 멸치액젓, 꽃소금, 다진 마늘을 넣어 육수를 만든다.
- 3
씻은 바지락, 얇게 썬 감자, 채 썬 당근을 넣고 감자가 익을 때까지 끓인다.
- 4
칼국수면을 찬물에 여러 번 헹궈 전분을 털어 넣는다.
- 5
애호박, 대파, 청양고추, 후추를 넣고 면이 익을 때까지 끓인다.
겉절이 만드는 법
- 1
볼에 배추, 쪽파와 모든 양념 재료를 넣는다.
- 2
잘 버무려 그릇에 담고 참깨를 뿌려 마무리한다.
바지락 칼국수 영상 3개 한눈에 비교하기 →겉절이 영상 2개 한눈에 비교하기 →