소소황 소고기 오이주먹밥 레시피

만드는 법

1. 1

   오이를 반 갈라 씨를 빼고 잘게 썬다.

   오이 2개▶ 0:03 ↗
2. 2

   썬 오이에 소금, 설탕, 식초를 넣고 10분간 절인다.

   오이 2개식초(오이 절임) 3큰술설탕(오이 절임) 1큰술소금(오이 절임) ⅔큰술설탕(양념) ⅔큰술소금 2꼬집소금 4꼬집▶ 0:12 ↗
3. 3

   다진 소고기에 설탕, 간장, 맛술, 참기름, 후추를 넣고 양념한다.

   설탕(오이 절임) 1큰술참기름 1큰술맛술(양념) 1큰술설탕(양념) ⅔큰술참기름(양념) 1큰술후추(양념) 적당량▶ 0:20 ↗
4. 4

   계란에 소금 두 꼬집을 넣고 풀어 팬에서 스크램블을 만들어 덜어둔다.

   계란 2개소금(오이 절임) ⅔큰술소금 2꼬집소금 4꼬집▶ 0:29 ↗
5. 5

   절인 오이의 물기를 꽉 짠다.

   오이 2개▶ 0:44 ↗
6. 6

   달군 팬에 양념한 소고기를 볶아 덜어낸다.

   ▶ 0:50 ↗
7. 7

   밥에 오이, 소고기, 스크램블, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 버무린다.

   오이 2개소금(오이 절임) ⅔큰술깨소금 2큰술참기름 1큰술참기름(양념) 1큰술소금 2꼬집소금 4꼬집▶ 1:01 ↗
8. 8

   한 숟가락씩 떠서 꾹꾹 눌러 동글동글 주먹밥을 빚는다.

   ▶ 1:19 ↗