뚝딱이형 트러플페이스트와 활용 요리 레시피
1분요리 뚝딱이형 영상 정리 · 2025년 1월 · 요리 3가지
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
트러플페이스트 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
트러플크림 파스타 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
트러플페이스트 사워도우 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 7가지 있어요.
트러플페이스트 만드는 법
- 1
양송이, 표고, 느타리버섯과 마늘을 믹서기로 다진다.
- 2
팬에 물, 다진 버섯, 맛소금, 후추를 넣고 볶다가 숨이 죽으면 화이트와인을 넣고 졸인다.
- 3
불을 끄고 치즈, 호두, 올리브오일, 파슬리, 블랙트러플을 넣고 섞는다.
트러플크림 파스타 만드는 법
- 1
트러플페이스트에 물, 생크림, 치킨스톡을 넣고 졸이며 맛소금으로 간한다.
- 2
6분 30초 삶은 파스타면을 넣고 원하는 농도로 졸인다.
- 3
파슬리와 크러쉬드 페퍼를 뿌리고 치즈와 트러플을 갈아 올린다.
트러플페이스트 사워도우 만드는 법
- 1
올리브오일 두른 팬에 사워도우를 굽는다.
- 2
구운 빵에 트러플페이스트를 듬뿍 올린다.
- 3
치즈와 블랙트러플을 뿌려 완성한다.
트러플 페이스트 영상 2개 한눈에 비교하기 →크림 파스타 영상 10개 한눈에 비교하기 →